La cocina, después del dormitorio, es para casi todos, una de las zonas
más importantes de una casa. Actualmente incluso podemos ver que en algunas
viviendas incorporan en la misma sala el comedor, la sala de estar y la cocina.
La cocina moderna está marcada hoy en día por la cantidad de accesorios y
utensilios de cocina que podemos encontrar en ella. Estos permiten que la
cocina sea mucho más cómoda y eficiente. Los accesorios de cocina la enriquecen
y a su vez la hacen más confortable. Uno de los apartados más importantes que
la empresa Bueno Hermanos realiza (aparte de las tijeras y los cuchillos) es lo
referente a los accesorios y utensilios de cocina. Para sentirnos cómodos en
una cocina, lo indispensable es tener los utensilios necesarios. Para conseguir
esto nos puede ayudar la marca tres claveles, que realiza todo tipo de accesorios
y utensilios de cocina. Podemos encontrar:
Abrelatas pavonado, tenaza y mariposa tres claveles
Diferentes tipos de abrelatas de mano tres claveles
- Abrelatas (los hay pavonados, abrelatas niquelados, abrelatas
esmaltados, abrelatas cromados...) Es un utensilio de cocina inventado para
abrir las latas de conserva. Un dato que puede llamar la atención es que la
lata se inventó 50 años antes que el abrelatas, por lo que cuando aún no
existían los abrelatas se abrían con navajas o algún tipo de instrumento que
permitiera abrirlas. En la empresa tres claveles podemos encontrar abrelatas
giratorios, abrelatas simples de mano, abrelatas mariposa, abrelatas tenaza...
- Abreostras. Dentro de la marca tres claveles podemos ver abreostras
profesionales con mango de polipropileno, abreostras con mango de madera...
Estos abreostras son manuales, tienen defensa de acero inoxidable, lo que
impide que el abreostras se resbale hacia delante y podamos hacernos daño.
Abreostras tres claveles con defensa de acero
Abreostras con mango de madera de palisandro 3 claveles
- Abretarros tres claveles: accesorio de cocina que permite abrir los
botes o tarros sin ningún esfuerzo al quitarles el vacío, sirviendo como brazo
de palanca. Es muy útil para las personas que no tienen mucha fuerza en los
brazos.
Abretarros tres claveles con una zona para quitarles el vacío
Abretarros, un utensilio de cocina elaborado para facilitarnos la
apertura de los frascos
- Espumaderas (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes) Es un
utensilio de cocina empleado para sacar los alimentos fritos o cocidos del
interior de la sartén o cacerola, aunque también se emplea para desespumar
caldos, de ahí proviene su nombre. Este accesorio de cocina consta de un largo
mango y una especie de cazo con forma de paleta, muy abierta, y con agujeros en
su superficie para que al sacar los alimentos sólidos los líquidos se escurran
por los agujeros.
- Palas de fritos (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes)
Tiene función parecida a la espumadera. Aunque este utensilio de cocina puede
tener agujeros más grandes, por lo que permite escurrir más el aceite de los
alimentos. Como su misma palabra dice sirve para sacar los fritos de las
sartenes, y escurrirlos. Su forma suele ser rectangular o redonda.
Utensilios de cocina antiadherentes.
Utensilios de cocina tres claveles, para servir alimentos, recogerlos de
las sartenes, cacerolas, etc.
- Cazos (inoxidables o antiadherentes) Son utensilios de cocina
parecidos a los cucharones con el mango largo que sirven para pasar líquidos de
un recipiente a otro. Se suele usar para caldos y guisos caldosos, son uno de
los utensilios imprescindibles en la cocina. Existen de diversos materiales,
siendo los más comunes los metálicos.
- Cucharón (inoxidable o antiadherente) Es un utensilio de cocina que
tiene la forma de una cuchara grande, se suele utilizar para servir alimentos
de la sartén al plato.
- Cuchara de espaguetis. Es uno de los utensilios tres claveles más
específicos. Sirve para servir los espaguetis. Su forma características
facilita esa acción, ya que impide a los espaguetis que se escurran sobre él.
- Paleta para cortar quesos: accesorio de cocina específico para un
mejor y fácil corte del queso. Ideal para hacer lonchas de queso de forma fácil
y segura.
- Pela patatas. Con este utensilio de cocina podremos pelar las patatas
de una forma cómoda, rápida, y quitando la menor parte de patata.
Pela patatas y paleta corta-queso tres claveles
Accesorios de cocina tres claveles que nos permiten cortar queso y pelar
patatas
- Descorazonador: los hay inoxidables, con mango de polipropileno...
Este utensilio de cocina 3 claveles se suele utilizar para las manzanas, no
obstante también sirve para tomates o alimentos a los que queramos rellenarles
su interior. Los descorazonadores realizan un corte limpio, perfecto para
realizar platos novedosos y diferentes en la cocina.
- Cucharas para helado (inoxidables, con mango de polipropileno...) Son unas
cucharas con forma de media luna. De su uso se obtienen bolas de helado casi
perfectas. Un consejo para usar mejor la cuchara de helados es que cada vez que
vayamos a utilizarla la enjuaguemos, para que así el helado se desprenda con
más facilidad.
- Corta pizza (inoxidables, con mangos de polipropileno...): los
cortadores de pizzas son una forma más efectiva y directa de cortar las pizzas
que con los cuchillos.
- Decorador de melón y patata (inoxidables, con mango de
polipropileno...) Este accesorio de cocina es elemental para poder realizar en
tu casa una cocina moderna y novedosa.
- Rallador de mantequilla: rallador de forma circular, especialmente
creado para rallar mantequilla. Formado por una hoja curvada, como formando un
gancho en su extremo. Su filo es dentado como una sierra. Utensilio de acero
inoxidable y mango de polipropileno.
- Sacacorchos (en tres claveles los hay cromados, con navaja, con mango
de teflón, inoxidables, niquelados...) Es un utensilio de cocina, formado por
una espiral metálica con un mango o palanca, con el fin de poder quitar los
tapones de corcho de las botellas. Es un accesorio de cocina muy popular
presente en casi todos los hogares. Un buen sacacorchos es aquel que no
requiere mucho esfuerzo y que permite extraer el tapón entero, sin que se rompa
en el interior de la botella. Los sacacorchos pueden estar elaborados con los
más diversos materiales como el aluminio, policarbonato, madera, plástico, etc.
Algunos incorporan corta cápsulas, cuya función es quitar el plástico que cubre
el cuello de la botella. En los últimos años se han creado varios tipos de
modelos de sacacorchos, intentando reducir al máximo el esfuerzo a realizar al
quitar el corcho. Los mecanismos no han variado mucho, pero sí los materiales y
su durabilidad.
Sacacorchos tres claveles de camarero y tirolés
Hay mucha variedad de sacacorchos 3 claveles: con mango de teflón, con
navaja, tirolés...
La elección de un modelo u otro depende del gusto del comprador, no
obstante lo más importante es que el sacacorchos sea de calidad y que realice
bien su función. El componente principal de cualquier tipo de sacacorchos es la
espiral, el componente primordial para sacar un corcho de una botella. Algunos
consejos a la hora de utilizar lo sacacorchos son:
* Para que el tapón salga de una
forma eficaz, debemos meter el sacacorchos verticalmente sin llegar al final,
así evitaremos que se produzcan fragmentos.
* Los entendidos en vino tienen
la opinión de que hay que girar la muñeca y no la botella, por resultar más
estético. No obstante muchos opinan que si la botella no tiene depósitos en el
fondo (que es en la mayoría de los casos), favorece que la espiral del
sacacorchos se introduzca verticalmente.
* Se suele considerar que para
que un sacacorchos sea bueno ha de tener un paso largo en la espiral, y con los
bordes poco afilados para poder extraer el corcho mejor.
* Además, la punta de la espiral
del sacacorchos no tiene que ser aguda, evitando así desmigar el corcho.
- Prensa-ajos: la marca 3 claveles los ha realizado de grafito, con
mangos de polipropileno, de aluminio... Estos utensilios de cocina evitan que
el olor del ajo se pegue en las manos. Este accesorio es simplemente como una
mini prensa, que se usa para cortar los dientes de ajo en partes muy pequeñas,
el ajo es aplastado sobre un tamiz de pequeños agujeros. Esta prensa utiliza la
presión de una palanca de primer grado para aplastar los ajos sobre una
superficie con pequeñas perforaciones. Además este utensilio de cocina nos
elude de usar el mortero.
Prensa ajos de aluminio tres claveles
Este moderno utensilio de cocina 3 claveles nos permite trocear los ajos
con total facilidad y comodidad
- Cascanueces (los hay macizos, cromados, forjados...) El cascanueces es
un utensilio de cocina de acero inoxidable, su función es la de partir las
nueces o frutos secos de una forma mejor. Es un accesorio de cocina muy
sencillo, tiene dos brazos que se unen en uno de sus extremos, y en sus brazos
hay unas zonas estriadas donde se coloca la nuez. Así al hacer fuerza se rompe
la cáscara y se obtiene el fruto.
- Cuchillos de decorar: son accesorios de cocina que hacen que las
comidas sean más modernas y divertidas, podemos encontrar el rayador de limones
o el decorador de cítricos (de acero inoxidable y mango de polipropileno) con
ellos se puede hacer formas distintas con los alimentos.
- Batidor (tres claveles los realiza inoxidables, de grafito, con mangos
de polipropileno...) El batidor es un utensilio de cocina que se utiliza para
mezclar alimentos. Los batidores suelen estar construidos con varillas curvadas
de metal entrelazadas en el mango. El uso más frecuente de los batidores suele
encontrarse en el batido de huevos para elaborar por ejemplo merengue, el
empleo de este utensilio de cocina es mucho más efectivo en este tipo de
batidos que utilizar un simple tenedor. Estos accesorios de cocina también se
pueden usar para realizar salsas, para la mezcla de líquidos, para mezclar
alimentos de distintos espesores, etc. Los batidores tienen distintas formas o
diseños, con diferentes giros de varillas, aunque la forma más común es la de
globo o gota. Al comprar un batidor, para saber si es de buena calidad o no, se
puede golpearlo contra la palma de mano y escuchar el sonido que realiza, si es
bueno éste debe de vibrar bastante rato. Los batidores de plástico no vibran
como los que tienen las varillas metálicas, por lo que son de menor calidad.
- Cortamariscos (los hay forjados, inoxidables, con muelle y anclaje...)
Su uso se centra en lo que se refiere su nombre, en cortar, abrir o romper, la
cáscara o piel de los mariscos. Este utensilio se suele ver mucho más en los
restaurantes que en las casas, no obstante, tenerlo en la cocina sólo podría
mejorarla.
Cortamariscos forjado tres claveles
Utensilio de cocina que facilita la abertura del caparazón o pieles de
mariscos
- Coladores (tres claveles los tiene estañados, de grafito, con mangos
ABS, con mangos de polipropileno, inoxidables...) El colador es un utensilio de
cocina que posee un filtro y es utilizado para escurrir los alimentos. En la
cocina se suelen utilizar cuando se quiere separar el alimento de su caldo
(escurrir los espaquetis, escurrir el arroz...) El material por el que está
formado suele ser metálico, algunos coladores están elaborados de una especie
de fina red de hilos de acero. Estos utensilios de cocina suelen tener forma
semi-esférica, así poder recoger la máxima medida de mezcla. En algunos
coladores hay una especie de ganchos para poder sujetarlos en una cacerola.
- Descapsuladores o abrebotellas (los hay niquelados, planos, curvos...)
El abrebotellas o descapsulador es un accesorio de cocina metálico utilizado
para abrir botellas retirando la chapa. Este utensilio de cocina tiene un
saliente que se utiliza como cuña, y un mango que se usa de palanca con el que
se realiza la fuerza para abrir la chapa. Este accesorio de cocina es uno de
los más utilizados, por ello suele ser uno de los utensilios que más se
utilizan como regalo, o como producto de merchandising (con un logotipo o
imagen) Podemos encontrar distintos tipos de abrebotellas o descapsuladores:
* Abrebotellas con mango corto,
muy utilizado en hostelería, ya que se puede llevar dentro del bolsillo. Este
utensilio de cocina exige más esfuerzo y habilidad que los abrebotellas con el
mango más largo. También los hay plegables junto con un sacacorchos, o
integrados en una navaja.
* Abrebotellas con cabeza
redondeada, su movimiento para abrir la chapa es de adelante hacia atrás. En
ocasiones lo podemos ver combinado con un sacacorchos de alas.
* Abrebotellas pegado a una
pared, o incorporado en un recipiente, el cual se usa para recoger las chapas.
- Escamadores (profesionales e inoxidables) Utensilio de cocina que
posee unas sierras que permiten y están diseñadas para facilitar la tarea de
retirar las escamas a los pescados.
Utensilio de cocina indispensable para limpiar pescados
Escamador 3 claveles de acero inoxidable
- Ganchos carniceros: son utensilios de cocina destinados para colgar
carne o algún tipo de alimento en el mismo. Los podemos encontrar rígidos,
giratorios, de diferentes diámetros y longitudes...
- Gubia: Este accesorio de cocina es de diseño ergonómico, y material
termoplástico de alta calidad. Se utiliza para deshuesar jamones.
- Paletas para el postre (las hay inoxidables, de grafito, con mangos de
polipropileno...) Se utilizan para coger o servir pasteles, trozos de torta,
flanes...cualquier tipo de postre.
- Pelador (tres claveles los fabrica con mango de madera, con mango de
polipropileno, de varios usos...) El pelador de varios usos se adapta a las
curvas de las verduras y alimentos. Es un utensilio de cocina empleado para
pelar verduras con piel dura capaces de ser laminada, tales como los pepinos,
espárragos, zanahorias, patatas, nabos y algunas frutas como mangos, peras,
etc. La operación de pelar las frutas y verduras se ha realizado
tradicionalmente con los cuchillos de hoja corta y algo curvada, esta acción es
bastante pesada y no es sencilla, el uso de los peladores triplican la
velocidad sin riesgo de corte de los dedos.
- Rascadores de vidrio y vitrocerámica: utensilio de cocina
indispensable para las personas que tienen vitrocerámica en la cocina. Estos
rascadores se usan para limpiar la superficie sin dañarla.
- Rallador: es uno de los accesorios de cocina más utilizados, puede
servir para rallar queso, tomate, pan, zanahorias, nuez moscada... En la marca
3 claveles los podemos encontrar inoxidables, de grafito, con mangos de
polipropileno... El rallador es un utensilio de cocina que suele ser de acero,
con un conjunto de orificios sobre su superficie. El funcionamiento de este
utensilio de cocina es muy sencillo, el alimento se raspa contra la superficie
del rallador y así se obtiene el producto rallado en la parte inferior, que
suele ponerse sobre un plato o cualquier superficie con el fin de recoger los
trozos obtenidos.
- Barra magnética, para guardar los cuchillos, con colgador. Es uno de
los utensilios de cocina que permite ordenar y tener siempre accesibles los
cuchillos 3 claveles y cualquier útil de cocina metálico. Esta barra magnética
puede fijarse a cualquier superficie vertical con la ayuda de unos tornillos.
Está realizada en acero inoxidable para una mejor resistencia.
- Tapones (herméticos, para el cava, vertedores...) Estos utensilios de
cocina sirven para que el contenido de las botellas conserve todas sus
propiedades. Los hay herméticos, especiales para cava y vertedores.
